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牛肉炒油菜

收录时间：2024-01-29 13:59:17 热度：6276℃

牛肉炒油菜的做法

1张图片

“ 一直比较喜欢吃油菜，以前一直是水煮，今天想炒一下。 ”

食材明细

主料

油菜 500g
牛肉 150

辅料

蒜三瓣
姜适量
葱适量
干辣椒 三个

配料

酱油适量
蚝油适量

美食特点

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

牛肉炒油菜的做法步骤

1
油菜拦腰切断
2
牛里脊肉切片、蒜剁碎、姜切丝、葱切小段。
3
一品鲜酱油里加入蚝油
4
油烧至六成热后，先下蒜碎炒一会儿再下姜丝和干红椒。
5
然后肉和葱段一起下锅，炒至肉变色后，先放入油菜茎部分炒至断生。
6
最后下油菜叶炒至断生，加入酱油和蚝油稍炒片刻
7
装盘这个没有放干红椒，因为媳妇儿不爱吃
8
这个是之前炒的放了干红椒，是不是更诱人一些。

本次制作《牛肉炒油菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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