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收录时间:2021-11-19 21:12:27      热度:2849℃
手撕茄条的做法

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茄子炒着吃烧着吃特别耗油,常吃含油量高的菜并不利于健康。
那么把茄子手撕成条,蒸来拌蒜泥吃,味道好,健康营养。

食材明细

主料
辅料

美食特点

手撕茄条的做法步骤

  • 手撕茄条的做法步骤:1
    1
    嫩点的茄子三根准备好
  • 手撕茄条的做法步骤:2
    2
    手撕成条,用水泡2分钟,去黑水
  • 手撕茄条的做法步骤:3
    3
    把洗净的茄条放在蒸锅上蒸,可以直接平铺在蒸格上,不用盘子更快蒸熟,大约蒸8分钟
  • 手撕茄条的做法步骤:4
    4
    蒸好的茄条装盘,大蒜切末,葱切成葱花,和上面说到的各种调料调均浇在茄子上就好了(因为我家有小孩子吃,我把大蒜用小火爆炒了一下去辛辣不然怕伤小孩肠胃)
本次制作《手撕茄条》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 家常菜   快手菜   夏季食谱   午餐   晚餐  

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