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杂粮小油饼

收录时间：2024-02-20 17:48:14 热度：3248℃

杂粮小油饼的做法

1张图片

“ 想试试用杂粮做油饼不知口感怎样，面粉加玉米面和荞麦面做出的油饼，吃起来口感还不错，喜欢吃杂粮的亲们不妨试试 ”

食材明细

主料

普通面粉 适量
玉米面 适量
荞麦面 适量

辅料

鸡蛋适量
油条膨松剂 适量
食用小苏打 适量
盐适量
白糖适量

美食特点

原味口味
炸工艺
数小时耗时
简单难度

杂粮小油饼的做法步骤

1
适量玉米面荞面和普通面粉放入盆中
2
放入油条膨松剂、糖、小苏打和少许盐
3
温水和开
4
要将面反复揣匀
5
饧至1小时
6
从中切开
7
搓长做面剂子，大小薄厚随自己，我喜欢薄点
8
擀开用刀在面饼中间划两道
9
锅内放油，烧至油温适中放入饼剂子两面翻转
10
早餐配粥不错

本次制作《杂粮小油饼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食家常菜

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