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豉汁蒸鱼
豉汁蒸鱼
小版
收录时间:2022-07-22 04:41:34 热度:4203℃
1张图片
食材明细
主料
鳊鱼
一条
辅料
豆豉
适量
芹菜
适量
葱白
适量
姜
适量
蒜头
适量
红尖椒
适量
配料
盐
适量
鸡粉
适量
味精
适量
胡椒粉
适量
麻油
适量
蚝油
适量
蒸鱼豉油
适量
美食特点
微辣
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
豉汁蒸鱼的做法步骤
1
处理好的鱼切片。(肚子不要切断咯!)
2
把切好的鱼以肚子为中心摆好。
3
将芹菜,葱白,姜,蒜头,红尖椒,豆豉剁碎备用。
4
把剁碎的配料用热油爆香加入调料拌匀,即成豉汁酱。
5
把豉汁酱均匀的倒在摆好的鱼上,静放5分钟。
6
水开放鱼,大火蒸八分钟即可。
菜谱标签:
热菜
老人
川菜
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