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收录时间:2021-11-19 19:50:25      热度:5405℃
鱼骨汤面的做法

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鱼骨汤面,是我在某天一个人的午饭内容,用花生酱与其他配料一起做成调味酱汁拌面吃,不冲突,非常搭,香、鲜、滑,食欲大开!

食材明细

主料
  • 细面条 适量
  • 鱼骨 适量
  • 红萝卜丝 适量
  • 葱丝 适量
  • 开水 适量
  • 蒜粒 适量
  • 姜丝 适量
  • 朝天椒 适量
辅料

美食特点

鱼骨汤面的做法步骤

  • 鱼骨汤面的做法步骤:1
    1
    备材料,鱼骨砍块用盐、糖、鸡粉腌15分钟
  • 鱼骨汤面的做法步骤:2
    2
    把姜丝、朝天椒、蒜粒、开水以及所有调味料放在一起拌成酱汁备用
  • 鱼骨汤面的做法步骤:3
    3
    面条稍煮一下捞起冲凉水待用
  • 鱼骨汤面的做法步骤:4
    4
    另烧一锅水煮沸,下鱼骨与一点橄榄油、盐,待煮熟鱼骨后下一半的葱丝
  • 鱼骨汤面的做法步骤:5
    5
    加入面条稍煮沸,关火
  • 鱼骨汤面的做法步骤:6
    6
    上碗,在面条里拌入红萝卜丝,
  • 鱼骨汤面的做法步骤:7
    7
    淋下调好的酱汁,撒余下的葱丝,即可趁热食用

制作小窍门

面条不能煮过久,煮散即捞起
本次制作《鱼骨汤面》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 主食   家常菜   午餐   晚餐   补钙  

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