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葱油发面饼

收录时间：2024-04-07 00:09:54 热度：2966℃

葱油发面饼的做法

1张图片

食材明细

主料

白面适量

辅料

葱花适量
盐适量
色拉油 适量
面肥（面引子） 适量
小苏打 适量

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
未知难度

葱油发面饼的做法步骤

1
提前一晚发面。两碗白面，桔子那么大的面肥（面引子），用温水和成软的面团，放盆里，盖盖儿，一宿就发好了。
2
第二天早上，把一小勺小苏打用水化开，揉进发好的面里。
3
把面擀成大薄饼，抹油，放盐，葱花，卷成卷。（抱歉，这步忘拍了）
4
揪成一个个中溜大的剂子，顺着面棍的方向拧劲儿。
5
立着放。
6
压扁
7
擀开
8
电饼铛放油，烙，一面金黄就翻面，直到两面金黄熟透。
9
看看色泽
10
再来碗小米和玉米粥，来点咸鸭蛋，美味的早餐齐了。你肯定奇怪，几点起来做的，呵呵，其实这都是老妈起早做的，我今天只负责拍，有妈的孩子是个宝。

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