菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 红枣吐司

红枣吐司

收录时间：2024-01-29 07:23:45 热度：5684℃

红枣吐司的做法

5张图片

食材明细

主料

高粉 250克
牛奶 100克
酵母 3.5克
糖 40克
盐 2克
黄油 20克
蛋 52

辅料

红枣适量
红糖粉 适量
表面蛋液 适量

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

红枣吐司的做法步骤

1
红枣去核切小条用小许果酒泡发晾干待用
2
把中材料放在面包机里高粉 120克，糖 20克，酵母 4克，牛奶100克
3
发酵2.5倍大，看上去有点像蜂窝状的
4
转动面包机让中种材料排出气体，停下后再加进主材料（黄油除外）
5
面团材料拌均匀后加入黄油
6
拌至材料出膜。
7
发酵2.5倍大
8
开动面包机，让面团排出气体，静置30分钟
9
取面团排气分割3等份，静置20分钟
10
擀成圆片
11
面片对叠。
12
再擀成长片，撒下红枣条
13
卷起。
14
面团放置吐司模中。
15
放温湿处发酵7分满，涂上表面蛋液
16
洒下红糖粉
17
烤箱预200度，把烤盘放进烤箱中层，转上下火180度，面包烤40分钟左右。
18
出炉晾凉，即可食用。

本次制作《红枣吐司》所使用的厨具：面包机、电烤箱

菜谱标签：烘焙儿童早餐吐司寒露大雪工作餐产后调理

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！

推荐菜谱

鄂菜东北小吃开胃菜山东小吃汤类泡酱腌菜贴秋膘清肺止咳婴儿面条排毒养颜布丁野餐烧烤重庆菜清热解毒寿司西式宴请