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椰子是具有清凉及解热的功效,在炎热的夏天手里捧着冰凉的椰子多么的舒服呀。。
椰子本来就不贵一旦制作甜品后商家就会卖的比较贵,想吃就可以自己试着做哦;味道真的很棒,一粒椰子基本不大所以一个人几乎可以吃上两粒椰子呢;口感很软Q的,再加上椰子的清香味更不用我解释了。。。
新鲜的椰子肉加上椰子水根本无法抵挡,做好了冷藏后一天吃光光了。。。 ”
食材明细
美食特点
清凉椰子爽的做法步骤
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细砂糖,燕菜粉水量好备用;将椰水倒入碗里。一粒椰子平均有300ML的椰水,所以3粒椰子总共有900ML的椰水。
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锅子里放入300ML的水再加入900ML的椰水中火加热。
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冒小泡泡时加入细砂糖和燕菜粉不停的搅拌直道燕菜粉溶化,继续煮开
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待凉后包上保鲜膜如冰箱冷藏2小时以上即可食用。
制作小窍门
1.做好了等待稍微凉了才放入冰箱冷藏,尽快在两天内食用最佳。
2.甜度可以自家调整。
本次制作《清凉椰子爽》所使用的厨具:煮锅