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收录时间:2021-11-19 19:02:34      热度:1707℃
玛格丽特饼干的做法

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据说,一位意大利的糕点师,心中非常思念远方的情人,于是就在做饼干的时候,默念着情人玛格丽特的名字,并且在每一个饼干上都印上自己的手印,于是这款超级酥软的小饼干带着爱情的力量迅速风靡开来。

玩烘焙的人大都玩过这款饼干,不过,我今天将固定的配方改了改,更加酥软了哦!

食材明细

主料
  • 马铃薯淀粉 50克
  • 玉米淀粉 50克
  • 低粉 100克
  • 熟蛋黄 2个
辅料
配料

美食特点

玛格丽特饼干的做法步骤

  • 玛格丽特饼干的做法步骤:1
    1
    黄油和植物油一起,加入糖粉。
  • 玛格丽特饼干的做法步骤:2
    2
    隔水融化黄油和糖粉。
  • 玛格丽特饼干的做法步骤:3
    3
    手动打蛋器搅拌均匀。
  • 玛格丽特饼干的做法步骤:4
    4
    加入蛋黄,要过筛加入。
  • 玛格丽特饼干的做法步骤:5
    5
    过筛加入所有粉。
  • 玛格丽特饼干的做法步骤:6
    6
    刮刀搅拌成一个团。
  • 玛格丽特饼干的做法步骤:7
    7
    包入保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时。
  • 玛格丽特饼干的做法步骤:8
    8
    揉搓成小球。
  • 玛格丽特饼干的做法步骤:9
    9
    用大拇指摁扁,要形成自然裂纹哦!
  • 玛格丽特饼干的做法步骤:10
    10
    入烤箱,上下火185度,约15分。
本次制作《玛格丽特饼干》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙  

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