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菇菇肉饼

小确幸、
收录时间：2022-12-29 03:16:25      热度：2911℃
菇菇肉饼的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

菇菇肉饼的做法步骤

  • 菇菇肉饼的做法步骤：1
    1
    青椒和香菇切小丁；
  • 菇菇肉饼的做法步骤：2
    2
    在绞肉中加入青椒丁和香菇丁；
  • 菇菇肉饼的做法步骤：3
    3
    加入半匙盐、1匙酱油、1匙料酒、半匙耗油、姜泥和少量水拌匀；
  • 菇菇肉饼的做法步骤：4
    4
    将拌匀的绞肉团成肉饼，放上枸杞；
  • 菇菇肉饼的做法步骤：5
    5
    将肉饼大火蒸10分钟。

制作小窍门

1.香菇用干香菇泡发更香，也可以在肉饼中加入泡香菇的水；
2.多加些水可以使肉饼多汁，吃起来更嫩。
本次制作《菇菇肉饼》所使用的厨具：蒸锅
菜谱标签： 主食   家常菜  

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