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酸汤豆腐荷包蛋

收录时间：2023-09-18 23:59:05 热度：1081℃

酸汤豆腐荷包蛋的做法

4张图片

“ 很下饭的一道菜，就着一碗汤，吃了一大碗饭。
拿来当早餐，也不错。 ”

食材明细

主料

豆腐一块
鸡蛋两个

辅料

番茄酱 适量
豌豆适量

配料

盐适量
料酒适量

美食特点

酸咸口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

酸汤豆腐荷包蛋的做法步骤

1
准备好原材料：豆腐、豌豆、鸡蛋、亨氏番茄酱。
2
将豆腐洗净切块。
3
炒锅中倒入少许油，加热。
4
放入豆腐，稍稍煎一下。
5
煎至微微焦黄，下入豌豆，稍稍翻炒。
6
倒入亨氏番茄酱，轻轻翻炒均匀。
7
倒入适量清水，煮沸。
8
当水沸腾，将鸡蛋直接去壳打入锅中。

本次制作《酸汤豆腐荷包蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食家常菜老人春季食谱宴客菜晚餐

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