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老爸说的冬吃鹅夏吃鸭---啤酒鸭大杂烩
老爸说的冬吃鹅夏吃鸭---啤酒鸭大杂烩
蓝梦儿吃货
收录时间:2024-05-28 01:11:48 热度:7053℃
3张图片
食材明细
主料
鸭子
四分之一的鸭
辅料
青辣椒
适量
西兰花
适量
腐竹
适量
香菇
适量
小红辣椒
适量
蒜米
适量
姜片
适量
冬菇
适量
配料
盐
适量
酱油
适量
啤酒
适量
美食特点
微辣
口味
焖
工艺
半小时
耗时
简单
难度
老爸说的冬吃鹅夏吃鸭---啤酒鸭大杂烩的做法步骤
1
爆香料准备好,有蒜米,姜片,辣椒
2
主角鸭子准备好
3
配菜腐竹冬菇准备好
4
配菜西兰花准备好
5
配菜辣椒准备好
6
热油煸香
7
鸭子下锅煸炒出油
8
鸭子煸炒至断生放酱油上色
9
换锅放冬菇焖煮放啤酒,平底锅焖的不够火,换了个煮锅
10
鸭子差不多收干水的时候放辣椒,腐竹一起去煮
11
鸭子差不多收干水的时候放辣椒,腐竹一起去煮
12
等腐竹辣椒煮好了的时候起锅留汁水在锅里面把西兰花放下去再把鸭肉倒下把西兰花焖熟就ok了
本次制作《老爸说的冬吃鹅夏吃鸭---啤酒鸭大杂烩》所使用的厨具:电磁炉、平底锅、煮锅
菜谱标签:
热菜
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