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烤针鱼

水晶咕噜肉……

收录时间：2022-11-10 17:58:17 热度：7190℃

烤针鱼的做法

1张图片

“ 给老婆多吃点鱼好让小宝宝眼睛明又亮 ”

食材明细

主料

针鱼适量

辅料

盐适量
鸡精适量
糖适量
醋适量
胡椒粉 适量
辣椒酱 适量
孜然适量
苏子适量
芝麻适量
花生粉 适量

美食特点

微辣口味
烤工艺
三刻钟耗时
普通难度

烤针鱼的做法步骤

1
针鱼洗净去内脏去鳃放盐白酒鸡精腌5分钟
2
码在烤盘上烤盘下面抹油防止粘连
3
兑个料油酱油孜然苏子芝麻花生粉胡椒粉鸡精白糖醋辣椒酱（看你喜欢吃什么样的辣椒酱就放什么）比例就自己看着放吧
4
涂在鱼上进烤箱 190度上火烤25分钟
5
上火25分钟后翻面刷料再烤10分钟
6
快烤好的时候我放点蒜我们这边都爱吃烤蒜嘿嘿

制作小窍门

用烤箱做好慢呀下次直接煎好再刷酱算了不过烤出来的更香一些

本次制作《烤针鱼》所使用的厨具：电烤箱

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