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烤针鱼
烤针鱼
水晶咕噜肉……
收录时间:2022-11-10 17:58:17 热度:6958℃
1张图片
“
给老婆多吃点鱼 好让小宝宝眼睛明又亮
”
食材明细
主料
针鱼
适量
辅料
盐
适量
鸡精
适量
糖
适量
醋
适量
胡椒粉
适量
辣椒酱
适量
孜然
适量
苏子
适量
芝麻
适量
花生粉
适量
美食特点
微辣
口味
烤
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
烤针鱼的做法步骤
1
针鱼洗净 去内脏去鳃 放盐 白酒 鸡精 腌5分钟
2
码在烤盘上 烤盘下面抹油 防止粘连
3
兑个料 油 酱油 孜然 苏子 芝麻 花生粉 胡椒粉 鸡精 白糖 醋 辣椒酱(看你喜欢吃什么样的辣椒酱就放什么)比例就自己看着放吧
4
涂在鱼上 进烤箱 190度 上火 烤25分钟
5
上火25分钟后 翻面 刷料 再烤10分钟
6
快烤好的时候我放点蒜 我们这边都爱吃烤蒜 嘿嘿
制作小窍门
用烤箱做好慢呀 下次直接煎好再刷酱算了 不过烤出来的更香一些
本次制作《烤针鱼》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
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