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贵妃醉鸡

收录时间：2021-11-19 18:02:06 热度：9876℃

贵妃醉鸡的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡翅 6个
葡萄酒 150克
生抽 30克
冰糖 1块（小块）
葱白 2段

辅料

大蒜适量
姜片适量

美食特点

原味口味
焖工艺
廿分钟耗时
未知难度

贵妃醉鸡的做法步骤

1
将鸡翅洗净切好。
2
将葡萄酒生抽和冰糖混合备用。
3
上锅加入少量油加热，将鸡翅煎至少量出油。
4
煎好的鸡翅盛起。
5
将大蒜姜片和葱白放入煎鸡翅油爆香。
6
加入之前拌好的香汁煮开。
7
放入鸡翅翻拌匀。
8
盖上锅盖，用中小火焖至15分钟左右。
9
开盖大火拌炒收汁完成。
10
成品装盘即可食用。

本次制作《贵妃醉鸡》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜本帮菜

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