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这几次烤面包都是用的戚风蛋糕模，既方便又实用，如果用的是活底模，需要提前要用锡纸包一下，这样就不会因为底火而导致面包底发硬了，烤出的面包就是松软的了~ ”
食材明细
美食特点
巧克力豆面包--蛋糕模的妙用的做法步骤
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1
准备好八寸的蛋糕模，我的是活底的，所以需要锡纸一张
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3
先把牛奶、食盐、白糖、植物油、鸡蛋放入面包机中，稍稍搅散
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4
然后筛入高筋粉和奶粉，最后放入酵母，选择‘甜面包’程序，颜色‘浅色’，重量‘750克’，开启面包机
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5
待面团在面包机里完成一次发酵后，取出，滚圆，稍静置十分钟，然后擀成饼状，洒满巧克力豆
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9
放入烤箱中，下层放入一烤盘热水，进行第二次发酵，发酵至模满时，取出烤盘倒掉热水
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10
烤箱调制170度，中下层，烤25分钟，烤好后取出放凉，脱模即可。
本次制作《巧克力豆面包--蛋糕模的妙用》所使用的厨具：面包机、电烤箱
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