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忙碌的日子吃了好多天的外卖，真是难吃死了，想想都饱了，今天弟弟休息，
小蒙蒙也在家，就琢磨着烧几个小菜，小聚哈
再喝点小酒啥的，象我弟弟说的那样谈谈理想说说人生，哈哈
今天研究前几天刚买回来的菜谱，发现有道菜看着口水都留下来了
与其流口水还不如自己试试，菜名就是香芹泡椒牛肉丝 ”
食材明细
美食特点
香芹泡椒牛肉丝的做法步骤
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2
把牛肉切细丝，尽量切的均匀一点哦，炒起来好看点哦
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3
调入生抽，白酒，姜丝，，黑胡椒粉和干淀粉抓匀 加盖腌三十分钟
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6
大火加热油，九成热时放入蒜片和花椒待蒜片变黄同花椒捞出弃掉
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9
改大火加热炒锅中剩的油，待油极热时放入牛腱肉丝，快速煸炒
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11
加入香芹段，继续翻炒约两分钟，加入适量调味两香油即可
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制作小窍门
特色:酸辣可口，牛肉细嫩柔软，用此配白米饭，吃起来荡气回肠啊
本次制作《香芹泡椒牛肉丝》所使用的厨具：炒锅
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