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西米肉丸子
西米肉丸子
丽制美食
收录时间:2021-11-19 17:33:18 热度:7821℃
1张图片
食材明细
主料
西米
适量
猪肉馅
适量
辅料
香菇
适量
胡萝卜
适量
洋葱
适量
鱼露
适量
料酒
适量
调味料
适量
糖
适量
配料
盐
适量
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
西米肉丸子的做法步骤
1
取猪肉馅适量。
2
洋葱、胡萝卜、香菇切成末。
3
锅烧热加少量油,把洋葱、胡萝卜、香菇、肉馅加入翻炒,加盐、料酒、鱼露、调味料,炒干水分,出锅凉透备用。
4
西米加入刚烧开的水拌匀,西米刚刚能粘一起就好。
5
取适量西米,握成团,压成一个扁片状。
6
包入适量肉馅。
7
包好西米。
8
入蒸锅蒸15分钟。
9
晶莹剔透的西米肉丸子……
本次制作《西米肉丸子》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
小吃
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