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收录时间:2021-11-19 17:33:18      热度:7821℃
西米肉丸子的做法

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食材明细

主料
  • 西米 适量
  • 猪肉馅 适量
辅料
配料

美食特点

西米肉丸子的做法步骤

  • 西米肉丸子的做法步骤:1
    1
    取猪肉馅适量。
  • 西米肉丸子的做法步骤:2
    2
    洋葱、胡萝卜、香菇切成末。
  • 西米肉丸子的做法步骤:3
    3
    锅烧热加少量油,把洋葱、胡萝卜、香菇、肉馅加入翻炒,加盐、料酒、鱼露、调味料,炒干水分,出锅凉透备用。
  • 西米肉丸子的做法步骤:4
    4
    西米加入刚烧开的水拌匀,西米刚刚能粘一起就好。
  • 西米肉丸子的做法步骤:5
    5
    取适量西米,握成团,压成一个扁片状。
  • 西米肉丸子的做法步骤:6
    6
    包入适量肉馅。
  • 西米肉丸子的做法步骤:7
    7
    包好西米。
  • 西米肉丸子的做法步骤:8
    8
    入蒸锅蒸15分钟。
  • 西米肉丸子的做法步骤:9
    9
    晶莹剔透的西米肉丸子……
本次制作《西米肉丸子》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 小吃  

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