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双椒火腿披萨

收录时间：2022-12-16 06:59:43 热度：8868℃

双椒火腿披萨的做法

1张图片

食材明细

主料

披萨面饼：高筋面粉 300克
水 195克
黄油 20克
细砂糖 15克
干酵母 5ml
盐 5ml
奶粉 12克

辅料

比萨酱料：西红柿 460克
大蒜 3个
黄油 22克
洋葱 95克
比萨草 7ml
盐 5克
黑胡椒粉 5ml
糖 1勺
披萨馅料：玉米 适量
青红椒 适量
火腿适量
马苏里拉 适量

美食特点

酸辣口味
烤工艺
数小时耗时
未知难度

双椒火腿披萨的做法步骤

1
准备西红柿丁、洋葱丁.蒜3瓣切碎、黄油
2
锅中放黄油溶化
3
放入洋葱大蒜炒一分钟左右
4
炒出香味后放西红柿大火炒
5
放糖、黑胡椒粉、比萨草.小火煮十几分左右收汁成酱加盐出锅
6
比萨酱完成
7
把比萨面饼的配料和好、发酵变成2倍大后取出发酵的面团挤出空气、分成3个面团
8
拿一个面团、把面擀成8寸大的面饼中间薄四周厚的形状.烤盘上涂油把面饼放在上面用叉子叉一些小孔。发酵20分钟
9
准备.青红椒丁、玉米
10
火腿片和丁
11
把以配料放在以预热200度烤箱中烤6分钟.烘干水分
12
烘干
13
刷上自制的酱
14
撒上一层马苏里拉
15
撒上火腿丁
16
在撒一层马苏里拉
17
在放上一层青红椒、玉米丁
18
撒一层马苏里拉
19
铺上火腿片
20
放烤箱里烤10分钟后，取出在撒上一层马苏里拉.马上放回烤箱里在烤5分钟
21
烤好后
22
拉丝效果还不错

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