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韩国甜辣炸鸡

收录时间：2022-12-01 05:51:09 热度：9327℃

韩国甜辣炸鸡的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡腿 3个

辅料

红薯淀粉 适量
面粉适量
韩国辣椒酱 适量
洋葱适量
蒜适量
姜适量
盐适量
糖适量
肉桂粉 适量
鸡蛋适量
酒适量

美食特点

原味口味
炸工艺
数小时耗时
未知难度

韩国甜辣炸鸡的做法步骤

1
鸡腿去骨，切成合适大小的块，用盐、肉桂粉、酒、糖、一个鸡蛋腌制1小时以上备用。
2
红薯淀粉和面粉比例为5比2混合拌匀，直接把调好的面粉与腌制好的鸡肉混合均匀。
3
锅中放油三成热时下鸡块，定型捞出，等油温升高后复炸一次，等鸡肉变成金黄色后，捞出备用。
4
洋葱、蒜、姜切碎，锅中放油炒洋葱、蒜、姜碎、2勺韩国辣椒酱，炒出香味加适量的水，大火煮开后，收浓汤汁放些糖即可，把炸好的鸡肉放入裹匀即可成品。

菜谱标签：热菜

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