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腌萝卜条

收录时间：2024-05-14 14:01:29 热度：2079℃

腌萝卜条的做法

5张图片

“ 有时候晚上偷懒不想炒菜，夹点咸菜，就粥下饭也不错，而且胃口大 ”

食材明细

主料

青皮萝卜 2个

辅料

花椒适量
盐适量
水适量

配料

干红辣椒丝 适量

美食特点

微辣口味
腌工艺
数天耗时
简单难度

腌萝卜条的做法步骤

1
青皮萝卜洗净不去皮
2
切掉头和尾
3
切成小条放进玻璃瓶
4
熬一小盆花椒咸盐水放凉很咸的那种
5
放量的花椒水倒进玻璃瓶没过萝卜条
6
撒上干辣椒丝拧紧盖子
7
撒上干辣椒丝拧紧盖子
8
大约7，8天就腌好了

制作小窍门

腌萝卜条一斤萝卜50克盐的比例

本次制作《腌萝卜条》所使用的厨具：其它、煮锅

菜谱标签：凉菜

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