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炸菠菜丸
炸菠菜丸
左手倒影
收录时间:2023-09-14 06:52:11 热度:3925℃
1张图片
“
此菜简单易学,操作简单,适合用各种原料试做,是比较清淡的油炸食品,老少皆宜。
”
食材明细
主料
菠菜
一斤
肉末
50克
面包糠
100克
辅料
姜末
10克
配料
味精
2克
盐
3克
鸡精
2克
酱油
5克
美食特点
原味
口味
炸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
炸菠菜丸的做法步骤
1
将菠菜用开水烫一下控干水分剁细,肉末放少许油炒熟加酱油5克。把剁好的菠菜肉末及姜末 放盆里加入调料,把调好的菠菜馅逐个攥成丸子,沾匀面包糠,入七成油锅里炸熟。。。。。。 上菜。
2
把姜末 菠菜 肉末 拌均。
制作小窍门
菠菜丸子在沾面包糠的时候一定要用力攥紧,否则会脱落不成型,入油锅定型后将锅离开炉灶,待大概30秒差不多就熟透了再生一生温 就出锅啦。
菜谱标签:
小吃
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