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香菇排骨卤蛋

水杯中的戒指

收录时间：2022-11-29 18:24:40 热度：4243℃

香菇排骨卤蛋的做法

1张图片

“ 本来是试着做的，怕不成功，就没有拍步骤图，做好之后一尝，啊呀，好香吖~俺那个后悔啊唔唔唔~俺只能尽可能的口述清楚些啦~ ”

食材明细

主料

子排适量

辅料

鸡蛋适量
干香菇 适量
姜蒜适量
辣椒适量

配料

八角适量
食盐适量
食用油 适量
生抽适量
白酒适量
白糖适量
桂皮适量
香叶适量

美食特点

原味口味
烧工艺
一小时耗时
未知难度

香菇排骨卤蛋的做法步骤

1
干香菇用水泡开。
2
子排下沸水焯水捞起备用。
3
炒锅内倒油，油热转小火放入白糖炒糖色。
4
糖色炒好后放入排骨翻炒，加入白酒，生抽，老抽继续翻炒着色。
5
加水、食盐、鸡蛋、香菇、八角、辣椒、姜蒜、桂皮、香叶、草果大火煮开转小火炖半小时左右即可。

菜谱标签：小吃

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