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孜然葱爆羊肉

收录时间：2022-09-13 23:44:57 热度：1762℃

孜然葱爆羊肉的做法

2张图片

“ 要是嫌炖羊肉麻烦，那就来个炒的吧，从入锅到出锅，只用短短5分钟哦，省时省力。

薄薄的羊肉片经过腌制，再用大火爆炒一会，口感变得爽滑鲜嫩，再加点我最爱的孜然，味道更香美浓郁了~~一点也不输给炖的哦~~~ ”

食材明细

主料

羊肉适量
大葱适量

辅料

小辣椒 适量

配料

生抽适量
老抽适量
料酒适量
孜然粉 适量
胡椒粉 适量
白糖适量
生粉适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

孜然葱爆羊肉的做法步骤

1
主料准备好
2
羊肉切薄片，用适量生抽、老抽、料酒、孜然粉、胡椒粉白糖、生粉腌制2小时左右
3
姜、辣椒切碎，大葱斜切成条
4
依次将姜、辣椒、大葱放油锅爆香
5
随后放腌好的羊肉，大火快速炒散
6
炒至羊肉变色至断生后关火，出锅前撒入适量孜然粉即可

本次制作《孜然葱爆羊肉》所使用的厨具：炒锅

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