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这个粥我家LG和孩子最喜欢吃的。尤其我家宝贝儿
很少吃肉类的。所以我喜欢用鸡块熬成汤来煮粥。
那样粥就比较有营养成份。宝宝也吃的香 ”
食材明细
美食特点
鸡丝瑶柱粥的做法步骤
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将鸡快撒些盐腌制片刻,鸡会出水,倒掉水冲洗即可。
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开大火煮15分钟或至鸡肉快熟,下适量的盐或鸡精粉。放入葱段,熄火。
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10分钟后,把备好的姜丝和瑶柱丝加入粥里继续煮。
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再煮15分钟加入葱段,熄火10分钟后再打开盖即可。
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制作小窍门
新买来的砂锅第一次使用时,最好用来熬粥,或者用它煮一煮浓淘米水,以堵塞砂锅的微细孔隙,防止渗水。延长使用寿命。 还有用之前用洗米的水或盐水泡泡再用,不用时装滿清水泡着,这样以后不容易裂。