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香菇盒(肉馅虾仁)
香菇盒(肉馅虾仁)
Shiny鑫
收录时间:2021-11-19 15:26:17 热度:2788℃
1张图片
“
香菇营养菇。
”
食材明细
主料
香菇
适量
肉馅
适量
虾仁
适量
辅料
胡萝卜丝
适量
葱丝
适量
姜丝
适量
淀粉
适量
酱油
适量
蚝油
适量
鸡精
适量
盐
适量
香菜
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
三刻钟
耗时
未知
难度
香菇盒(肉馅虾仁)的做法步骤
1
猪肉馅中放入咸盐 胡椒面 葱花 ,搅拌。(和调拌饺子馅的方法一样。)
2
虾仁解冻,香菇去蒂。将肉馅放入香菇像托盘状态的凹面的一面,铺平,铺实。在肉馅面中间放上虾仁。如图。
3
将铺好肉馅虾仁的香菇,依次摆在盘中。
4
可摆两层,以便入锅蒸。
5
香菇盒需要蒸二十分钟。图为二十分钟后蒸好的香菇盒,盘中的汤是蒸出来的。若觉得汤多可以到处部分,因为一会儿需要浇汁。
6
在炒锅中勾芡(淀粉 酱油 耗油 盐 鸡精)出锅浇汁后,将胡萝卜丝 香菜 葱丝散在菜上。完成。
本次制作《香菇盒(肉馅虾仁)》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
徽菜
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