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琥珀桃仁~~~~深受小朋友喜爱的补脑小零嘴,这个琥珀桃仁我每年都要做,今天做的时候给里面加了少许糖针,增色不少。这个小盒子是女儿的秘密盒,做好后用这个带到幼儿园去接女儿了,喜欢看她打开盒子时那夸张的惊喜表情。 ”
食材明细
美食特点
琥珀桃仁的做法步骤
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均匀平铺在盘子里,放微波炉里转1分钟后拿出来,等核桃仁凉后,再送进去转30秒取出,等凉后再送进去转30秒取出,到后面可以转20秒取出,这样3-4次就差不多了。不要一次转太久,不然受热不均匀。
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制作小窍门
1,核桃仁也可放烤箱烘烤透,如果用微波炉的话,一次转的时间不要太长,不然会受热不均匀,有的焦了有的还没干水分。
2,核桃仁放进糖浆后拌匀就可以了,别炒太久,不然会成白霜了。
本次制作《琥珀桃仁》所使用的厨具:平底锅