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豆豉蒸排骨
豆豉蒸排骨
胖可丁
收录时间:2023-01-06 15:52:10 热度:2410℃
1张图片
“
做完之后没想到特别油,以后还需改进
”
食材明细
主料
排骨
436g
豆豉
56g
洋葱
适量
红椒
适量
辅料
盐
适量
味精
适量
糖
适量
鸡精
适量
松肉粉
适量
姜
适量
小麦淀粉
适量
胡椒粉
适量
黄酒
适量
芝麻油
适量
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
豆豉蒸排骨的做法步骤
1
在排骨中加入少量松肉粉,用水浸泡15min左右后洗净挤干,加少许盐和小麦淀粉调味。
2
加入半勺芝麻油和油、葱姜蒜辣椒,少量的水和豆豉一起炒,盛出。
3
将盛出的上述酱料一半放入拌好的排骨中,拌匀后将剩余的另一半也浇上。
4
在锅上蒸35min后出锅。
5
撒上葱末点缀即可。
菜谱标签:
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