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萝卜干炒茼蒿

收录时间：2021-11-19 14:42:09 热度：7088℃

萝卜干炒茼蒿的做法

3张图片

食材明细

主料

茼蒿 230克
萝卜干 135克

辅料

盐适量
鸡精适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

萝卜干炒茼蒿的做法步骤

1
材料：茼蒿、萝卜干（已清洗）
2
将茼蒿洗净，捞出。
3
将已清洗的萝卜干放在案板上切碎，待用。
4
随后，将茼蒿下入沸水中焯一下，捞出。
5
用凉水过凉。
6
接着，将过凉好的茼蒿捏干水分，放在案板上切碎。
7
烧锅倒油烧热，下入切好的萝卜干翻炒翻炒。
8
然后，合入切碎的茼蒿翻炒一下。
9
最后，加适量的盐。
10
加适量的鸡精。
11
调味炒匀，即成。
12
出锅，装盘。

本次制作《萝卜干炒茼蒿》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜农家菜

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