想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
自制凉粉“蛙鱼”
自制凉粉“蛙鱼”
舒舒的厨房
收录时间:2022-12-15 06:18:17 热度:4186℃
3张图片
食材明细
主料
豌豆粉
60克
辅料
青红椒
适量
配料
生抽
适量
糖
适量
醋
适量
萝卜干
适量
香油
适量
花生米
适量
蒜
适量
美食特点
微辣
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
自制凉粉“蛙鱼”的做法步骤
1
凉粉面用水和均匀,稀稀的。
2
一盆中准备好水。
3
水上面放一个漏镊备用。(不要与下面的水直接接触,与水隔些距离)。
4
锅中入200克的水,烧开。入凉粉面拌匀均匀到熟透明色的就可以了。
5
把做好的凉粉倒入漏镊中,用铲子把凉粉给压下去。
6
看这是压下去的凉粉,成了一个个的“小鱼儿”。
7
蒜拍扁切碎,花生米也切碎。
8
青红椒切碎。
9
把凉粉捞入碗中,加入生抽、糖 、醋、香油、蒜、花生、青红椒、少许的温水拌匀开吃。
制作小窍门
在兑调料时根据自己的口感来调配。
本次制作《自制凉粉“蛙鱼”》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
小吃
凉菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
猜你喜欢
更多
红薯饼
肉片炒苦瓜
火腿炒黑豆芽
土豆烧鸭肉
满口都充满幸福感的拉丝~芝士焗吐司
西瓜青桔冷泡茶
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
推荐菜谱
延缓衰老
元旦
元宵节
懒人食谱
面条
西餐
坐月子
苏菜
补锌
馒头花卷
福建小吃
鸡尾酒
慕斯
曲奇
小暑
痛经
农家菜
紧致肌肤