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“
加入了酸酸甜甜的圣女果干，蛋糕也变得很好喽。 ”
食材明细
美食特点
完美下午茶，小清新的——圣女果蛋糕卷的做法步骤
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2
加细砂糖36克，用电动打蛋器搅拌至至拿起打蛋器泡沫呈现小直尖的状态
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5
筛入低筋面粉，以切拌的方式搅拌均匀，搅拌成无颗粒的鸡蛋黄糊
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6
然后加入剩余的鸡蛋白，轻轻的从容器的底部刮起拌均匀
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倒入模具里，震出气泡，烤箱预热165度，放入烤盘烤25分钟。拿出后倒扣
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11
放到蛋糕还稍稍有点温度的时候把蛋糕卷起，然后进冰箱冷藏定形
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12
吃的时候拿出来切成均匀的块，美味的蛋糕卷ok了。
本次制作《完美下午茶，小清新的——圣女果蛋糕卷》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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