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青椒土豆丝
青椒土豆丝
幽然夕雨
收录时间:2023-11-23 02:59:24 热度:1122℃
1张图片
食材明细
主料
土豆丝
一个
青椒
一个
辅料
朝天椒
少许
生姜末
少许
蒜
少许
葱
少许
配料
盐
少许
鸡精
少许
花椒粒
少许
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
青椒土豆丝的做法步骤
1
配料:土豆丝、青椒、朝天椒、干花椒、生姜、葱、蒜、白醋
2
土豆切丝后用清水淘洗一边,再换水泡3五分钟左右
3
锅内放色拉油少许,油烧至6成熟左右放入花椒粒、姜末、葱蒜爆香
4
放入土豆丝,稍许翻炒立即滴入稍许白醋
5
放入土豆丝,稍许翻炒立即滴入稍许白醋
6
放入青椒丝、盐、鸡精翻炒均匀即听火出锅
7
放入青椒丝、盐、鸡精翻炒均匀
8
翻炒均匀即停火出锅
本次制作《青椒土豆丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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