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蜜橘鸡丁

收录时间：2022-01-14 23:57:51 热度：3676℃

蜜橘鸡丁的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡脯肉 200克
蜜橘 100克

辅料

蛋清 1个
水淀粉 适量
植物油 适量

配料

盐适量
味精适量
绍酒适量

美食特点

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

蜜橘鸡丁的做法步骤

1
鸡脯肉切成丁，加盐、蛋清、料酒、水淀粉搅匀待用；蜜橘去皮、核，也切成大小相似的丁。
2
炒锅置中火上，下油烧热，将鸡丁放入滑散。
3
待鸡丁变色时放入味精，加少许开水；最后放入橘丁，烹炒均匀出锅，装盘即成。

制作小窍门

鸡脯肉切成丁，加盐、蛋清、料酒、水淀粉搅匀待用；蜜橘去皮、核，也切成大小相似的丁。

菜谱标签：热菜

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