浓咖啡淡心情的菜谱

共487个菜谱

日式鲜虾饭团

2023-09-26 16:46:04

1虾仁洗净去肠泥。2剁成虾蓉，加入【酷客壹佰】烤肉料拌均，腌制10分钟。3胡萝卜用磨蓉器磨成蓉，海苔剪碎。4将胡萝卜蓉、碎海苔与腌制好的虾蓉混合。5加入盐和鸡精。6拌均。7加入米饭。8拌均。9整成鹅卵型。（这个依个人心情随意整成任何形状）烤制：（请根据自家烤箱脾气调整时间和温度）小窍门此款饭团主要是

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木瓜蛋挞

2022-11-16 18:27:16

今天做的蛋挞是飞饼版的，省去了和面的麻烦（其实就是懒呵呵呵）

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芝士肉松面包

2023-09-30 19:21:40

当你吃腻了各式各样的奶油甜面包，不妨试试这款略带咸味的芝士肉松面包。别有一番滋味在你口中回味~~~~~~~

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蓝莓蛋糕卷

2022-08-07 05:36:33

1材料：鸡蛋5个约50克/个，低筋面粉85克，色拉油无味蔬菜油，我用玉米油40克，鲜牛奶40克，细砂糖60克加入蛋白中，细砂糖30克加入蛋黄中2用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖。3继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加入1/3糖。4再继续搅打，到蛋白表面出现纹路的时候，加

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辣子鸡丁

2022-12-15 06:32:25

1鸡脯肉切1厘米见方的小块，用适量料酒、盐（少量），生抽（少量）、色拉油、少量淀粉、葱花腌制20分钟入味。2黄瓜切1厘米见方的小块。3准备去皮花生米。4热锅倒油，油热将腌好的肉丁倒入炒散。5变白即可，盛入盘中备用。6锅留底油，葱姜蒜末爆香，放入郫县豆瓣酱、干红辣椒炒出香味。7将黄瓜丁倒入翻炒几下。8

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果酱小餐包

2022-11-16 10:43:58

为了消灭家里的自制果酱，做了这款小餐包。用的是汤种法，即使放上几天也非常软，很好吃，绝不输给外卖的。

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抹茶蛋糕

2022-11-19 15:02:56

1用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖。2继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加入1/3糖。3再继续搅打，到蛋白表面出现纹路的时候，加入剩下的1/3糖。继续搅打。4当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个直立的尖角，就OK了。5蛋黄加入30克细砂糖，用打蛋器轻轻打散。不要把蛋黄打发

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鱼香茄子煲

2022-10-16 10:22:48

这个菜应该属川菜系，也是我最喜欢的一个菜系，可惜我的胃不怎么好，辣的东西不敢吃，真是折磨人。这菜一出锅，满屋香味，实在很吊胃口，怎奈我这不争气的胃，只尝了一口。回味~~~回味~~~再回味~~~

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椰香面包

2022-10-15 17:06:54

1内馅制作：将蛋打散后，加入细砂糖搅匀。（不必打发，需要打得很均匀，不然加入粉后会搅不匀。）2加入过筛的低粉和玉米淀粉搅匀。3椰汁煮至微沸。4将椰汁一点点地加入蛋糊中，边加边搅拌，直至加完所有椰汁并搅匀，过筛。5筛后的液体用小火慢慢煮，边煮边搅拌，直至浓稠。6做好的馅料表面盖保鲜膜防止结皮，放凉备用

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红酒烤鸡翅

2022-11-16 10:33:26

红酒配鸡翅以前也做过，大多是炖和焖，从没做过烤的。方子来自网上，前段时间看到的，感觉还不错，就随便记了下来，记不住是谁的啦，感谢！味道真是不错！

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