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2022-11-23 17:38:30
每周食用两至三次粗粮对身体健康十分有益。粗粮里含有丰富的膳食纤维可清除体内垃圾，其所含的营养成分也要比精细加工过的粮食更为丰富一些，间接还可起到美容的作用。今天用玉米面做一款家常面食。里面放了一些新鲜的蔬菜，因此叫做“蔬菜贴饼子”。这也是北方人常做的一款面食，春季可使用野菜或使用榆树刚刚生长出来叫做
2022-12-04 17:16:25
家里还剩下两棵冬季储存的大白菜，正好赶上休息，心血来潮，便又做了一回韩国辣白菜，特为网友们提供一些制作方面的参考。“辣白菜”是制作韩餐的一款重要原料，在很多菜里都可以用到。比如；泡菜炒年糕、石锅拌饭、韩式冷面、五花肉炒泡菜、泡菜炒饭或泡菜炒面等等，还可以用作饮酒用的小菜或吃烤肉的配菜等，总之，用途十
2022-11-25 16:00:23
昨天抽空去了趟采摘园，摘了一些小萝卜、香蕉瓜等满满一大袋蔬菜。春天主要是尝鲜，吃了一些用香蕉瓜和什锦菜拌的沙拉，忘记拍照了！剩下的小萝卜用来烧着吃。今天做一款家常菜，叫做“酱烧四样”，里面有五花肉、小罗卜、熏豆腐干和袖珍杏鲍菇，烧好后酱香味道很浓郁，做法如下；
2022-12-10 03:39:43
以前，我在文中提倡过，什锦菜最营养。其实，也可用在其他制作美食方面，比如包子饺子等，制作成什锦馅料的也是很营养的。今天，再制作一款包子，里面用的就是什锦馅料。制作包子面团可用多种方法，可以把面团事先发酵，也可以不需要很长时间发酵的速成制作法。制作速成包子就要讲究一些配料的方法了。真正的酵母属于活性的
2024-05-10 02:02:33
凡是到西班牙旅游，如不吃上一顿海鲜饭就等于白去一趟。西班牙的海鲜饭很有名，上至王公贵族下至黎民百姓都非常喜欢，这是他们的传统美食。当然了，到了西班牙的餐厅就餐，摆上餐桌的海鲜饭各有不同，有上等材料制作的，也有普通海鲜制作的。好的海鲜饭要使用上好的新鲜的大鱼骨熬汤来焖饭，里面再配上龙虾、鲍鱼、墨鱼、扇
2022-12-15 05:54:06
营养美食制作“塔吉锅什锦焖饭”今天晚上下班后，收到了邮递来的塔吉锅。“塔吉锅”是一款仿日式多用途陶瓷类烹饪炊具，比砂锅干净易清洗。无论用它炖肉、焖饭或制作任何美食都可保持原汁原味儿，其分子结构要比砂锅细密多了。外表美观，即可以用它来烹饪食物又可以做为盛装菜肴的器皿直接上桌。保温性能也非常好。晚饭时分
2022-12-07 05:52:50
中西结合美食制作“塔吉锅焗蔬菜羊排”今天，再用塔吉锅制作一道美食。这款美食是使用家用烤箱利用焗烤的方法制作的。由于塔吉锅的盖子太高烤箱无法容纳，因此换成了铝箔纸来进行保温，效果也不错！这道美食是西菜中做，叫做“塔吉锅焗蔬菜羊排”。羊排使用的是羔羊的肋排，其鲜嫩多汁，味道十分鲜美。为了图省事，把配菜一
2022-11-13 07:26:28
“法棍面包”属于麦香口味比较浓郁的一款健康原味型面包。其制作时也不需要用很多糖和大量的油脂，甚至可以不用糖。法棍面包的缺点是口感较硬，嚼起来比较有韧性，保存时间也不宜过长，最长不要超过三天，否则会越来越硬。“法棍面包”的吃法是很讲究的。可以用它抹果酱、抹花生酱，或者再高级一些吃法可配以鱼子酱涂抹在上
2022-12-24 08:02:44
下班后清理冰箱和冰柜，搜罗出一些陈货，制作了一道杂合菜，呵呵！用冬季制作的辣白菜加上冻豆腐等随意咕嘟一大锅，虽不大美观但味道还不错，热腾腾很下饭，还略带些许韩菜风味的特色。大多食材都可以制作杂合菜，只要味道好就可以，今天这道杂合菜我给它起名叫做“泡菜什锦粉丝煲”，做法如下；
2022-11-23 23:19:33
新鲜的莴笋大批量上市，价钱也不贵。莴笋可炒可凉拌，吃起来鲜脆爽口。凉拌最好以炝拌为宜，炝拌的菜肴可使用热油烹制的方法来制作，这样既卫生又好吃，还能更好的保留蔬菜中的营养成份不流失，尤其水溶性维生素，如制作不得法极容易被破坏掉，蔬菜吃的就是一个鲜嫩。今天制作的这道凉菜是“炝拌莴笋条”，其做法极其简单而
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