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2021-11-18 12:39:58
这几天比较忙，上网时间都很少，做了很多菜，但没时间整理照片和撰写文字，只有抽空与网友们分享了！在我国黄河流域一带，传统上人们对过年期间的饮食都比较讲究，一般家里有老人的都要按老的风俗来安排正月初一至初五的饮食。俗话讲；初一的饺子、初二的面、初三烙饼摊鸡蛋，这在上世纪八零年代以前很多人家基本都是这样安
2021-11-18 12:39:58
春节已过，开始逐渐处理节日剩下的一些食材，趁其尚且新鲜应尽快使用，否则变质就不好了，防止造成不必要的浪费。今天用腊肠制作一款荤素搭配的家庭小炒，“豉香腊味炒杂蔬”，做法如下；
2022-12-15 15:52:06
“牛肚”是一种很好的食材，如制作得法，吃起来会非常美味。用牛肚可以制作红白卤水牛肚、炒肚丝、爆肚片，亦可以凉拌，还可以用来煲汤等等，都很不错！今天用牛肚做道菜，叫做“豉椒洋葱炒牛肚”。此菜属于味道比较浓重的口味，最适合配米饭来食用。做法如下；
2022-12-03 22:32:45
“砂锅白肉”是老北京的传统美食。在北京制作最好的要属北京的老字号“砂锅居饭庄”。这道菜其实做起来非常简单，但吃法却很讲究，随砂锅白肉一同上桌的还有一些蘸料。蘸料用的是芝麻酱、辣椒油、酱豆腐和韭菜花混合调制而成的。根据客人的需要，还可以配上一些蒜泥、花椒油和米醋等，根据客人自己的喜好来添加，总之，北京
2022-11-25 09:29:46
往年的正月十五都是包汤圆，或者买一些现成的速冻汤圆。可感觉吃起来总没有自己做的薄皮大馅的元宵好吃！其实，做元宵比包汤圆省事多了，起码不用合面，大小也很好控制。制作时只需把馅料在元宵粉里滚两三遍就可以下锅煮了。汤圆需要一个一个的包，而元宵可一次摇出很多，如家里人多可以用大盆来摇元宵，人少就用小盆。制作
2022-11-26 15:45:01
部分上班族朋友告诉我，他们（她们）对每天回家做饭吃啥很是发愁，其实大可不必，很多时候您可以信手拈来任意的去发挥，不必拘泥于烹饪的条条框框，只要搭配的合理好吃又不失营养，稍加注意味道是绝对错不了的，呵呵！今天就为您乱做一款家常小菜，很下饭包您满意，呵呵！这道菜叫做“肉片鸡蛋炒西芹”，做法如下；
2022-12-31 07:21:18
朋友来家做客，带来的小朋友见到小区外商贩吆喝着卖羊肉串非要吃，我朋友说不卫生，但咋哄都不行，孩子哭着非要吃，朋友赶紧打电话让我出来解围，呵呵！我告诉孩子，家里有好的羊肉，叔叔烤的比他们的好吃，总算把孩子哄高兴了！既然承诺了就要兑现，从冰柜里拿出一小块羊肉解冻腌制烘烤一个劲儿的忙活！小盆友吃的可美了，
2022-12-08 17:04:55
每天吃肉或摄取油脂含量高的菜肴和食物等，会引起体内的血脂升高。血脂一旦升高就很难再降下来！这需要持之以恒的锻炼和合理的安排和改善饮食结构才行。中医讲的，管住嘴迈开腿是很有道理的。我就曾一度血脂过高，后经过半年多的调整和锻炼才基本趋于平衡。今天做一款比较健康的素食菜肴，叫做“鲍汁素烩”。这道菜脂肪油脂
2022-11-10 10:39:55
启封后隔夜的剩啤酒切不可随意倒掉，可以用它美容洗面、洗头，或者浇花等都可以，还可以用它和面制作面食。啤酒里的营养物质很丰富，过去人们把它称之为液体面包。啤酒是使用小麦、大麦、啤酒花、麦芽糖等经过发酵酿制而成的。啤酒花是一种亚热带生长的花卉植物，用它可以增加啤酒特有的香气。啤酒花还可以用来制作面包，可
2024-03-29 20:42:39
“糊塌子”是京津一带最简单的家庭面食。之所以简单，就是因为它使用材料简单、做法简单一看就会。其实，这道面食全国各地都有，只是叫法不同，有些地方管它叫摊蛋饼，也有的叫它煎饼。传统的“糊塌子”一般都是用西葫芦、鸡蛋和面粉，也可以用黄瓜、角瓜、南瓜、嫩葫芦等都可以。今天，就用西葫芦制作这道最传统也最简单的
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