香儿厨房的菜谱

共345个菜谱

本帮焖蹄

2021-11-19 11:25:26

焖蹄是本帮菜中一直深受人们喜爱的菜肴，没有高压锅的时候都是用大锅加足调料，然后用小火慢慢焖熟透，吃口肥而不腻，现在用高压锅，只需要半小时就能搞定，稍微改良了一下调料，加了适量的干辣椒进去，也没什么辣味，能帮助去腥解腻。

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口水黄瓜

2022-11-09 16:10:08

现在的季节黄瓜很嫩，黄瓜在春秋2季都是在自然环境中生长，所以口感很好，水分也特多，平时洗净后就可以直接食用，清脆爽口。平时花一点时间和心思，把普通的黄瓜变成像花朵形状的菜肴，用酸辣味调味，加上辣椒面和蒜泥热油烫香调匀再淋上调味，完成之后我总感觉好像缺点什么，就从冰箱里取出几粒枸杞子斩碎后撒上，拍照的

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蚝油豇豆茄子

2022-12-19 02:36:46

茄子具有清热活血、消肿止痛功效，这种淡淡的紫色的茄子我们这里称它为杭茄，口感特别软糯，而豇豆能健胃补肾，二种蔬菜搭配一起，入味鲜美，是一道很适合夏季食用的家常菜

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炼乳红豆薏米汤

2023-12-29 16:32:14

薏米红豆汤能祛湿，祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。是祛湿健脾的佳品。煮好之后可以依照自己喜欢的调味，这次我加了一点炼乳调味，微甜中带有一点奶香味很棒的。看世界杯除了啤酒，炸鸡，再来一碗红豆薏米汤是不是更好呢

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清炒墨鱼

2022-12-01 14:08:41

墨鱼口感鲜嫩，营养丰富，配上青红椒一起能去腥增香，味道特鲜美。

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白灵菇榨菜炒肉丝

2022-12-06 17:22:35

白灵菇色泽洁白营养丰富，肉质细腻，味道鲜美。加入猪肉丝和榨菜一起，就是一道特美味的家常菜。

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红焖明虾

2021-11-20 20:24:48

大明虾肉质肥厚，富含蛋白质。营养丰富，味道鲜美。做法也多样化，红烧明虾除了味道鲜美之外，还有很好的食疗作用，有着补肾助阳，开胃化痰等功效。我家一直喜欢把它做成酸甜味的，感觉口感上更入味鲜美，有时候会用酒酿来提它的酸甜味，这次用番茄酱提酸甜味，味道差不多吧，都是酸酸甜甜的味道。虾身很大做好之后给它凹

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红烧鲳鱼

2022-11-13 22:01:38

鲳鱼肉质细腻，鲜嫩美味，鲜活的直接清蒸吃它的原汁原味，冷冻过的鲳鱼莫过于红烧了。

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黑胡椒牛排

2021-11-20 20:27:44

很喜欢这黑胡椒味的牛排，对于牛肉来说真的是一分价钱一分货，牛排口感鲜嫩多汁美味极了，我喜欢黑胡椒味，煎的过程再添加了一点增味，很棒。

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香辣风味炸鸡块

2023-11-29 20:09:59

有人说用炸鸡征服了整个世界，有时候真的觉得一点都不夸张，这道炸鸡等我炸好拍完片片一转身再出来瞧瞧差不多已经见底了。炸鸡最怕的就是鸡肉柴干，所以一定要有一个上浆以及腌制过程，这样再油炸鸡肉很入味而且口感也特别的鲜香酥嫩，加上酥香的花生米，感觉太过瘾了，喜欢的可以尝试做做

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