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小洞天
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小洞天的菜谱

共867个菜谱
  • 儿时小吃~炕煎饼

    2021-11-22 18:45:53

    小时候食物匮乏炕煎饼是记忆中唯一的零食每每到了农闲的时候母亲就会为我们炕煎饼和好的白面加入芝麻、咸盐揪成小剂子擀成薄饼中火烙饼至熟小火慢炕直至炕至干酥这是童年最美好的回忆了

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  • 10分钟搞定~鸡肉馄饨

    2021-11-22 18:46:14

    传统馄饨应该是有高汤的。为了快捷可以省掉这一步用鸡汁代替只需提前把馄饨馅做好买好馄饨皮那么早上起来只需10分钟就能全部搞掂。

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  • 红油馄饨

    2021-11-22 18:48:18

    北方的馄饨基本上是带汤的。基本上是骨汤或鸡汤,佐以紫菜、榨菜丁、香葱、虾皮,馄饨皮薄肉鲜,汤醇香味美。早闻成都、重庆等地喜食红油馄饨,但远隔千里,无暇品味,后有机会入川,食之果然名不虚传。煮好的馄饨佐以青菜????、香葱、红油、花椒面、生抽、味精,味道十分醇厚。

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  • 土豆干

    2021-11-22 18:48:47

    土豆切片晾干后色泽金黄,可长期存储,在北方冬季缺少蔬菜的时候,是一道难得的美味佳肴。在食用的时候,将土豆干洗干净后,放在开水里泡一下,做成土豆干炒肉、炖大鹅、炖小鸡、炖排骨均可。味道可口、韧性十足。 西北人没有晒土豆干的习惯。当今世界信息发达,受东北人影响和土豆干衍生美食的蛊惑,深秋也

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  • 青笋炒广式香肠

    2021-11-22 18:49:07

    青笋又名莴苣、莴笋、千金菜、茎用莴苣、莴苣笋、莴菜、香莴笋等,为菊科草本植物。性凉,味甘微苦,清热利尿,活血通乳。 青笋的营养成分很多,包括蛋白质、脂肪、糖类、灰分、维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c、钙、磷、铁、钾、镁、硅等和食物纤维,故可增进骨骼、毛发、皮

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  • 蔬菜沙拉

    2021-11-22 18:49:56

    蔬菜沙拉是一道以圆生菜、圆葱、番茄、黄瓜、彩椒等作为主要食材制作而成的美食。蔬菜沙拉是一种非常营养健康的饮食方法。首先它大多不必加热,这样会最大限度的保持住蔬菜中的各种营养不至于被破坏或流失。

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  • 简约不简单【原汤牛肉面】

    2021-11-22 18:50:48

    简单快捷的营养早餐来自于精心的准备这碗普普通通的牛肉面远非市面流行的牛肉面能比提前煮好的牛肉冷藏保存的原汤你只需起锅烧水、煮面煮面时切几片牛肉少许葱花、香菜捞上面条????、盛入热汤一碗香味扑鼻的牛肉面就做好了

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  • 大自然的馈赠——面条菜

    2021-11-22 18:51:01

    前几日,有老友自豫至银,带了一小袋面条菜,惊喜不已。少小离家,已是近三十载没有享用过这等尤物了,亲切之感不言而喻面条菜属于野菜,分布于黄河中下游地区,是草本植物麦瓶草的幼苗????,是一种药食两用的野菜,有润肺止咳、凉血止血的功效,适合虚度咳嗽,鼻衄(*)、吐血等患者食用。面条菜食法多样,主要有两种

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  • 冬日暖汤——羊肉萝卜汤

    2021-11-22 18:51:29

    一碗好汤,暖胃暖心。白萝卜炖羊肉是大美宁夏有极高营养价值的一道清真菜肴,家没户户皆可制作。白萝卜有赛人参之美称,有滋补润心、通气活血之功效,小儿伤风感冒、咳嗽吐痰,吃此菜(或喝汤)后,可立见功效。羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾

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  • 冬日暖汤

    2021-11-22 18:51:42

    萝卜丸子汤俗话说得好:冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。 萝卜在中国民间素有“小人参”的美称。一到冬天,便成了家家户户饭桌上的常客,萝卜性凉,昧辛甘,能消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒,治食积胀满、痰嗽失音、肺痨咯血、呕吐反酸等。萝卜具有很强的行气功能,还能止咳化痰、除燥生津、清热懈毒、利便。萝卜可增

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