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2022-11-22 23:33:56
下班的时候，听同事姐说晚上想做焖面，随也心血来潮，依样葫芦。一个人的晚餐也会事无巨细，从不应付，认真地择菜，慢慢地冲洗。说实话，这不是我的拿手菜，是我的拿手面，呵呵！
2024-02-25 05:17:54
喜欢钓鱼，家里常常鱼满为患。不了消灭鱼患，挖空心思变幻手法以满足家人日益提高的味蕾需要。这不，前几天刚做了砂锅鲫鱼炖豆腐，今天灵机一动，又加入了些许泡莲花菜，餐毕，得到了家人的一致认可。
2024-02-03 18:24:35
蒜蓉辣椒酱是制作蒜蓉粉丝扇贝、蒜蓉粉丝娃娃菜、蒜蓉生蚝、蒜蓉开背虾……等菜肴不可或缺的配料。 其实，蒜蓉辣椒酱在各大超市都能买到，但还是喜欢自己动手制作，一次做上一罐头瓶，冷藏保存，随时随取，经济实惠又方便。
2023-04-21 07:42:24
1苦瓜中间剖开，去籽，切片后用淡盐水泡上。2香肠斜刀切片，葱切段，蒜切片。3炒锅加油，放香肠略加煸炒，加入葱、蒜片炒出香味。4加入苦瓜片，盐，生抽，白糖，味精，快速翻炒，出锅。5成品。
2021-11-19 07:38:04
1切掉鱼头另用。2平刀将鱼片开成两片。3将鱼切成一厘米左右宽的条。4再改刀切成一厘米长的丁。5将准备好的调料加入盐渍一会儿。6加入一个全蛋，粉面的量稍大一点。抓匀。7炒锅加油绕热，将鱼丁下入油锅内炸至色泽金黄。8炸好的鱼丁。9锅内留少量的油，加入一小袋番茄酱，白糖，白醋炒熟。快速搅动，以免糊锅。10
2022-07-01 14:17:30
爱吃苦瓜。经常做凉拌苦瓜和苦瓜酿肉，苦瓜酿肉虽说做起来很简单，但也受条件限制，你总不能为了一盘苦瓜酿肉去准备那一点点肉馅吧！而豆腐就不一样了，随时随地，或多或少，分分钟钟的事儿。苦瓜本味较苦，而豆腐味道平淡，为增其香味而加了蚝油，蚝油本身咸鲜，怕味不够，又加了少量咸盐。出锅后为再增其味，便把蒸出的余
2022-07-03 08:54:58
以前做炒饼比较麻烦，要自己烙饼，烙好的薄饼再切成细丝，配上菜再炒，很浪费时间。而现在就不一样了，超市有卖已经切好的饼丝，非常方便。西北人买回的饼，大部分喜欢做羊肉泡镆，而我偏爱炒饼，尤其爱炒素饼，久而久之，几近成了我家的私房菜。
2024-04-14 19:55:48
一道简单、快捷、富有营养的快手菜。勿庸置疑，蒸、煮菜肴已成为当今社会最健康的烹饪方法。下班途中，上超市随手买上半斤肉馅，掺入少许葱花、姜末、蚝油、咸盐、味精、胡椒粉，拌匀装盘，上面打一个生鸡蛋，再来两碗米，只需一刻钟的功夫，菜、饭一锅出。
2021-11-19 15:15:45
所谓简约不简单即做法简约而成品看上去高端大气而不简单简在见个字——先卤后烤先卤——即首先把鸭腿处理干净佐以花椒大料香叶桂皮用糖色上色加啤酒小火慢炖至熟后烤——即入烤箱烤至红亮出油
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