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2024-02-26 13:48:18
1第一步先将雪花蟹（南极蟹）冲洗干净。2开盖，去鳃，开腿，中间切开两半保持原形（便于食用）。3摆盘，使其保持原形，上撒适量 葱姜（不易太多材料，防止影响原味）。4水开后放入蒸屉，中大火蒸15分钟。515分钟后，在螃蟹上面导入蛋白和美极鲜混合液，倒的时候要均匀，盘子下面的水不影响蛋白的凝固反而会提鲜。
2024-01-03 01:23:22
贵妃蟹 又名扳手蟹 主要出产国 澳大利亚 以 肥 鲜 嫩 著称， 每年2月份前后是实用野生贵妃蟹的最好时节， 为保持其原味 我以清蒸为主 和南极蟹一样 也可以用 法国鹅肝酱 或者XO 酱来炒 味道也非常好 在以后的菜谱中本人会一一献上！！
2023-01-08 03:20:26
1杏鲍菇2指天椒（超辣）3用现成的海苔即可4分别切丝 切片5将鲜辣椒切片6把海苔切条7锅内油到10成热时 放入辣椒大蒜爆锅8爆出香味后 放入杏鲍菇丝 炒至5成熟时9放入 适量 盐 胡椒10最后快要出锅时放入切好的海苔丝 拌匀 出锅11鲜美可口的辣炒海苔杏鲍菇 出炉了 味道非常鲜 嫩 口感十足 感兴
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