手机版
2021-11-21 11:32:20
红烧肉，今天寻常人家餐桌上普通的一道菜，在三十年甚至更久前，却是宴席，过年过节时的一道奢侈的主菜。也是我们家乡六大碗，（后来八大碗）中的一道。红烧肉每家都有自己的做法。各种花样噱头很多。这是我自己的做法，在妈妈的传统做法之上略做改良，加了陈皮、山楂和红糖。“陈皮一味，药中贤妻”，陈皮可以与许多食材相
2023-01-06 18:40:35
曾参加过营养师考试，从那之后对许多添加剂也认识更深刻，许多小零食就是一个食品化学的综合体。果丹皮原料山楂，对消食肉与荤食油腻的食积非常有帮助。适合节后或者大餐后吃一点，会让人觉得很舒服。
2023-01-06 16:23:02
家宴是我心里待客最高配置，没有之一。我其实不算是个耐心的人，但很愿意为身边在意的人去用心。之前发过盐水鸭肝，也喜欢做水晶肉皮冻，两者结合就成了今天这道冷拼。没有什么花哨之处，就是耐心点，细致点就可以了。
2021-11-21 11:42:17
这是在异乡特别惦记的一道小吃，那时街上没有卖的，所以我学会了去做它。记得印象里大家都叫它“照面饼”，不知其意。我都叫它米饼，但也觉得好像不太确切，直到有天，我跟小伙伴分享。他在聊天时跟我说这也叫碎米饼，看到对话框里“碎米饼”三个字，我觉得好对，就是这个名字。碎米饼让我想起了我已故去的奶奶。记忆里的她
2021-11-21 11:45:47
茶可以让人安静沉淀，适合一个人的清简。咖啡，淡淡的苦，微微的甜，可以承载两个人的暖……那些清宁的爱，那些阑珊的暖，终在某个阳光的午后被时光酿成微甜的回忆。除了心情特别低落，我不会过食太甜腻的东西。咖啡，黑巧这种淡淡的苦，微微的甜，觉得刚刚好……
2021-11-21 11:46:06
都说：生活需要仪式感。一般很少刻意去过某一个节日，但这样一个特别的日子多少也会被感染……一直觉得可以随时光老去的感情，最后都会沾染上烟火气。所以对每一个被纳入生命中的人，我定是想要为ta做一顿饭，似乎唯有如此，一份感情才能落地生根……。比较“晕人”，人多的地方会使人莫名的烦躁不安。所以如果你也一样，
2021-11-22 04:14:39
之前一直觉得酸梅汤只是大众的饮品，课上反复听到老师讲乌梅汤的妙用，才知道酸梅汤其实是最好的治疗温病的一味良药。何为温病？温病和一般的感冒发热不一样，它的症状就是一上来就直接喉咙痛，浑身疼，头痛，发烧。一点儿打喷嚏流鼻涕的征兆都没有，直接奔重点。这种病，很多医家的解释为身体里潜伏的寒邪在作怪，是因为之
2021-11-22 04:20:41
孔老先生说:不撤姜食不多食，非常智慧的一句话。之前，当我囿于厨房方寸间，姜对我来说只是个去腥气的佐料，而且，我也并没有太喜欢它。学中医一年多来，我开始喜欢上姜，并认识到它的妙用之处。寓医于食，是因为身边很多人，谈起他们的健康问题，跟他们说一堆你要早睡早起，你要恬淡虚无，你要……他们基本都没在听。但一
2022-11-24 13:12:27
花胶的主要成份是高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。可滋养筋脉、补肾益精，对腰膝酸软，身体虚弱很有益处。1、补充体力，常用花胶滋补的情况有：产后体虚，手术后伤口愈合，年老体衰而出现的腰膝酸软等。2、增强免疫力，花胶中含有大量的蛋白质，食用花胶能提供丰富的氨基酸，促进机体对免疫球蛋
版权所有 © 2021-2025 想做菜网 保留所有权利 - 
鲁ICP备17000595号-38