手机版
2025-04-13 20:55:25
1老相食厚百叶切6厘米长，0.5厘米宽的条，焯水备用（焯水时放一点小苏打）；腊肉腊肠切片备用。2百叶放入一个碗中；锅中加水200g（用鸡汤的话，就不要水了），加入盐4g、鸡精3g、胡椒粉1g、家乐浓缩鸡汁3g，调成料汁，倒入装厚百叶的碗中；在百叶上铺上腊肠和腊肉片。3上蒸笼蒸25分钟，出锅后在面上淋
2025-04-12 07:41:59
1老相食老家手工百叶切6厘米长，0.3厘米宽的条，焯水备用（焯水时放一点小苏打）；肉丝上浆过油备用；木耳切丝；2锅中加底油，放入金针菇、豆芽、木耳煸炒，放入火锅底料10g、郫县豆瓣酱6g、老干妈5g煸香，加入水300g和生抽、老抽、盐、鸡精、辣油、美极鲜酱油，放入百叶丝和肉丝，大火烧开；3小火炖煮约
2025-05-22 20:37:41
1肋排剁成麻将大小的块，焯水备用；老相食百叶结焯水备用；2锅中下底油，下葱、姜、桂皮、茴香、香叶爆香，下肋排煸炒一下，下黄酒10克、啤酒100g、少许水，煮沸后加入老抽、糖30g、生抽、蚝油、盐、鸡精，大火烧开，小火焖煮1小时；3一小时后，加入百叶结，再煮半小时，待百叶结入味，加入余下的10g糖，大
2024-06-28 05:51:45
1肉酱150g加入盐2g、鸡精3g、耗油3g、一品鲜酱油5g、糖3g，调成肉馅；老相食薄百叶包肉馅，做成百叶包；取香菜梗，扎住百叶包。2锅中放底油，放入雪菜煸炒一分钟，加鸡汤300g，加入百叶包，加盐2g、鸡精3g、胡椒粉1g，大火烧开。3小火炖30分钟，起锅装盘。
2024-06-26 19:24:28
1老相食中百叶切丝，焯水备用；肉丝上浆过油备用；韭菜花切段；2锅中下底油，下韭菜花煸炒，之后加入百叶和肉丝，加入调料，保持大火翻炒，勾芡出锅。3老相食百叶丝焯水是加入一点小苏打；全程大火急炒。
2025-05-20 12:15:28
1黄瓜200g、京葱100g、胡萝卜200g，切成细丝；老相食中百叶切成大约10厘米*10厘米的块，包入黄瓜、京葱、胡萝卜丝，排在盘中成花朵状；2肉丝200g上浆，过油备用；3锅中放底油，放入余下的50g京葱丝煸香，加入甜面酱、黄豆酱煸香，加水70g，加入老抽、鸡精、糖，大火烧开，放入肉丝，大火翻炒
2025-04-19 19:29:43
1肉丝上浆；京葱切丝；青椒切丝；红椒切丝;2碗中放入烧烤酱20g、孜然粉3g、糖3g、辣椒粉2g、白芝麻5g、辣油3g、一品鲜5克，调成酱汁备用；3肉丝下锅煸炒熟，下虾皮煸炒，出锅放碗中，放入青红椒丝、京葱丝，加一品鲜10g、辣鲜露10g、鸡精3g、香油5g，拌匀后，包入老相食百叶中，包成卷；4鸡蛋
2024-06-25 14:48:38
1老相食薄百叶切成14厘米*14厘米的块；肉酱中加入老豆腐、腊肠丁，加入盐3g、鸡精3g、糖、一品鲜、蚝油，拌成馅。2老相食薄百叶中包入肉馅，做成福袋状；香菜梗过水，扎住布袋口；福袋上龙蒸10分钟。3锅中加底油，下葱姜煸香，加入虾和花甲煸炒，加水或者鸡汤200g，加盐3g、鸡精3g、鸡汁、胡椒粉，大
2024-06-25 15:46:11
1香菇切碎，成末，加入肉酱中，加入调料1，搅拌入味；2老相食中百叶摊平，肉酱均匀抹在百叶上，再卷起来成卷，上蒸笼蒸15分钟成熟；3百叶卷稍微凉一下后，切成0.5厘米厚的片，排在盘中。将调料2混合在一起成料汁，浇在百叶肉卷上即可。
2024-06-23 03:46:25
1老相食素鸡切成0.5厘米的薄片，入锅中煎至两面金黄，浸入水中保持口感；洋葱切块，红椒切块；2锅中加少许油，煸香洋葱和木耳，下咖喱块，下素鸡，加水200g，加入盐，味精，糖，番茄酱，白醋，加入毛豆和红椒，大火烧开；3小火闷烧约8分钟，让素鸡入味，勾芡出锅。小窍门油煎素鸡，不要煎得太老，否则素鸡口感太
版权所有 © 2021-2025 想做菜网 保留所有权利 - 
鲁ICP备17000595号-38