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2025-06-26 21:16:36
1面粉加水搓成面团。2擀成面皮，上面抹上油，撒上辣椒粉，盐，五香粉。3把面皮卷起来。4醒发15分钟。5把面团擀成薄片。擀的时候不要擀太薄，不然破坏了层次感。6小火煎熟。7出锅。
2025-06-26 00:46:51
1土豆削皮，切片。放锅里蒸烂。2土豆碾成泥，放5克盐。3土豆泥加薯粉搓成团，备用。4豆皮洗好，切碎，肉剁碎，放锅里炒熟，放盐味精，五香粉、辣椒。5把面团包入馅料，做成一个一个的土豆丸。6锅里放水烧开放入土豆丸。7煮到比原来要大，浮起后，放辣椒油，盐，味精。8出锅。
2025-07-01 21:38:02
1面粉加糖，油，水搅拌搓成面团。2醒发15分钟。3把面团擀成面皮。切成宽10cm的长条。对折。4切四下，切断。5翻开，手拿两头，一手从上往下穿进去。一手从下往上穿。6做成排叉。7锅里放油，用中小火炸成金黄色。
2025-06-26 09:32:17
1面条煮九成熟。捞起冷水冲洗一遍。2猪肉酸菜洗好，切好。3锅里放水烧开，放猪肉，酸菜，生抽，辣椒粉白醋，沸腾后放面条。放油盐，味精，五香粉。放香葱。沸腾后关火。4出锅。小窍门
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