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董小伊
董小伊
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董小伊的菜谱

共1150个菜谱
  • 日式蜜红豆小方

    2024-01-29 17:42:29

    1适量糯米粉倒入盆中。2用温水搅成大的面絮3然后活成光滑的面团备用。4活好的面团放冰箱冷餐一夜。5醒好的糯米面团早上做就很节省时间先搓成小圆面肌。6红豆馅适量。7然后按压成一个圆饼把豆馅包进去。8染后在做出形状再醒一会10左右。9锅中热油放入糯米小方。10使其均匀受热。11二面煎至金黄色定型即可。1

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  • 酱油火腿肠炒饭

    2021-11-23 02:23:54

    1所有食材放在一起。2锅中热油加入鸡蛋液快速滑散。3然后加入火腿肠丁。4倒入剩米饭打散炒均匀。5都翻炒均匀就可以加适量生抽。6不用加盐因为酱油本身就有咸味,翻炒均匀即可出锅。7家常炒饭基乎人人都喜欢。8成品上图。

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  • 纳豆糯米饼

    2022-12-12 08:38:44

    1倒入适量糯米粉。2然后加温水活成软一点面团。3就这样光滑的面团如冰箱冷藏一夜。4早上开始做就很省事也很简单。5纳豆馅适量。6搓成小圆面肌。7然后包入适量。8依次都做好备用。9在醒面一会10锅中热油放入生胚。11二面煎至金黄色定型。12一定要煎透起鼓就差不多好了。13黏黏糯糯的口感特别好。14满满的

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  • 炒米粉

    2021-11-23 02:27:57

    1把米粉提前二小时泡上。2然后煮到六分熟。3准备配料。4所有食材放在一起鸡蛋提前炒好备用。5锅中热油加入红椒爆香同配菜一同翻炒几下。6然后加入米粉。7加盐和五香粉老抽蚝油一点糖调色。8加一点清水大火烧开水干即可关火。9一点不比外面差,爽滑劲道味道不错。10成品上图。

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  • 红油包菜

    2021-11-23 02:27:57

    1大头洗净手撕成小块。2控水备用的大头菜。3锅中热油加入适量花椒和一大块底料炒出红油。4然后加入包菜。5大火翻炒均匀。6加适量盐油糖和蚝油调味。7家常小炒请您品尝。8成品上图。

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  • 圆葱炒鸡蛋

    2024-05-02 01:49:13

    1圆葱去皮洗净。2鸡蛋打入碗中。3圆葱切成小块。4锅中热油加入圆葱翻炒。5加入适量蚝油盐和五香粉调味一点生抽。6最后在加入炒好的鸡蛋碎。7大火翻炒均匀即可关火。8成品上图。

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  • 西红柿鸡蛋炒白玉菇

    2021-11-23 02:27:58

    1西红柿改刀备用木耳提前焯水备用。2白玉菇焯水备用。3所有食材备用。4锅中热油加入西红柿翻炒炒出汤汁时。5加入白玉菇和木耳。6加入蚝油适量盐和五香粉调味。7最后加入炒好的鸡蛋碎淋入少许水淀粉关火出锅。8成品上图。

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  • 油酥单饼

    2022-12-12 07:54:27

    1盆中加入面粉一半开水烫面一半凉水和面搅成大的面絮。2然后活成光滑的面团醒面40分,面团一定不能活的太硬,软软的最好。3然后揉面排气擀成一个大的面饼中间抹上一层提前调好的油酥,油酥的制作就是面粉加入适量盐和五香粉然后打入热油搅拌均匀即可,忘拍照了。4卷成长条形然后在切成均等面肌。5面肌的两头分别捏住

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  • 油饼

    2021-11-23 02:28:04

    1取适量面粉一半开水烫面一半冷水和面然后搅成大的面絮。2活成光滑软一点面团备用醒面40分钟。3然后揉面排气擀成大饼均匀涂抹一层油酥。4卷成长条形然后切成均等面肌。5二边封口按扁压园。6擀成一个大的面饼,越薄约好。7依次都做好面饼备用。8电饼铛提前预热放入饼胚。9二面烙至金黄色面饼鼓起来定型即可。10

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  • 红薯糯米饼

    2022-12-12 03:21:14

    1糯米粉一些。2红薯洗净去皮上锅蒸10分左右然后放凉倒成红薯泥。3然后加适量糯米粉温水搅拌成大的面絮。4然后活成软一点面团,放在自然温度下醒面30分。5分成均等份然后搓成小圆球。6在按扁压园擀成糯米饼胚备用。7锅中热油加入饼胚。8二面烙至金黄色定型即可。9类似这种颜色就可以了小饼都鼓起来。10红薯的

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