2021-11-23 11:57:52
1油蛤清洗干净,泡在盐水里吐沙(虽然买回来就比较干净了,感觉还是泡一下比较好,哈哈)。2起锅烧油,油热下葱姜蒜爆香。3下油蛤翻炒。4下小米辣。5倒一勺生抽,一勺料酒,适量清水,翻炒均匀。6油蛤开口就关火,煮太久肉质变老,壳肉分离。7海鲜本身就有咸味,又加了生抽,所以没有加盐和鸡精。撒上葱花,就可以出
2021-11-23 11:58:32
干贝营养价值非常的高,具有滋阴补肾、和胃调中功能,能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症状,常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。
2021-11-23 12:02:39
1包菜用手撕碎,清洗干净。个人觉得手撕比用刀切好吃,不知道是不是错觉,哈哈。2起锅烧油,下葱姜爆香,加一勺豆瓣酱炒出红油。3倒入包菜,翻炒均匀。4加一勺蚝油,适量清水,翻炒2分钟。5包菜炒软,加少量盐和鸡精。豆瓣酱有味道,盐要少加,不然太咸了。6成品。再加点五花肉一起炒会更好吃,会吃辣的可以再放点辣