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2021-11-22 02:52:31
1排骨焯水洗净。2买回来的马蹄洗去泥土。3去皮洗净备用。4糯玉米洗净切段备用。5高压锅入水把所有材料一起入锅，盖上盖大火煮开转小火15分钟。6煮好的汤等排汽后开盖加入盐调味。7成品。
2022-12-09 18:23:06
1蛋清蛋黄分离，容器要无油无水。2蛋黄加入牛奶，玉米油搅至乳化。3筛入低筋粉，一字型来回拌匀，至均匀无颗粒，不可画圈搅拌。4拌好的蛋黄糊备用，烤箱上下火180度预热10分钟。5蛋清加入几滴白醋，砂糖，打发至硬性发泡，打蛋器提起弯钩状态，容器倒扣不会滑落。6取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中，从下往上翻的手
2021-11-22 02:52:53
1蛋清蛋黄分离，容器必须要无油无水。2蛋黄加入牛奶，色拉油搅拌至乳化。3筛入低筋面粉，一字型来回拌匀，切记不可转圈搅拌。4拌好的面糊备用，烤箱上下火180预热10分钟。5蛋清加入几滴白醋，砂糖打发至打蛋器提起弯钩状态。6取一半的蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀，从下往上翻的手法翻拌，不可转圈搅拌，以防消泡
2021-11-22 02:55:49
1鸡蛋，鹌鹑蛋冷水下锅煮至熟。2煮熟的蛋捞出浸泡在冷水中，剥去蛋壳备用。3鸭脚，五花肉洗净焯水后再次洗净备用。4五花肉跟鸭脚加入姜片，八角，葱头，酱油，蚝油，盐腌制一两个小时。5腌制好的肉入锅加冷水开始卤食。615分钟后将鸡蛋，鹌鹑蛋一起入锅和五花肉，鸭脚卤30分钟，至入味。7卤好的肉在卤水中给泡几
2021-11-22 02:55:50
1菜心择好洗净备用，卤汤是今天卤肉的卤水汤。2水开后加入几滴花生油。3菜心入锅煮开，用筷子稍微翻一下面，将菜心烫至熟。4烫熟的菜心捞出装盘，倒出多余的水份，最后将备好的卤汤直接淋上即可，偶尔来上一道素素的青菜也未尝不可。????5成品。
2024-05-29 11:01:42
1卤过水的五花肉切片，蒜苗切段，姜切条备用。2热锅下入少许油把五花肉煎出油。3煎至两面稍微金黄时，把姜一起煸炒一下。4蒜苗头段先入锅一起翻炒一下。5最后把蒜苗叶入锅翻炒一下。6最后加入少许鸡精调味即可，五花肉是先卤过水的，所以都不再放盐跟酱油了。7成品。
2021-11-22 02:57:01
1南瓜去皮去籽切片。2蒜头剁碎备用。3热锅下油加入蒜头爆香。4南瓜入锅翻炒一下，加入盐。5加少许水盖上锅盖焖至南瓜熟，洒上葱花即可。6成品。（夏天是吃瓜的季节，南瓜非常的甜）
2022-10-29 08:56:32
1糯米洗净加水浸泡三个小时左右。2荷叶加水泡软备用。3泡好的糯米加水电饭锅煮熟，水的量要比平常煮饭少一些。4排骨用水泡了半个小时，泡出血水。5排骨加入姜，生粉，盐，酱油，蚝油腌制入味。6腊肠切丁备用。7香菇泡发后切粒。8热锅下油炒一下腊肠。9加入香菇爆香。10最后加入毛豆，翻炒均匀，盐，鸡精调味即可
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