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_蒍鉨变乖々
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_蒍鉨变乖々的菜谱

共1941个菜谱
  • 蛋挞

    2021-11-22 03:22:03

    因为有了成功的水蒸蛋,所以就在想着是不是蛋挞液可以跟着水蒸蛋的比例来做,才有了今天的这个蛋挞!没有淡奶油的蛋挞其实也不差!虽然颜值不是特别的漂亮,但对于烘培初学者已经是自信心爆棚了????????

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  • 冬瓜薏米排骨汤

    2024-02-10 12:48:38

    冬瓜薏米排骨汤是一道色香味俱全的名肴,属于闽菜系,制作原料主要有冬瓜,薏米,排骨等。此汤清淡宜人,具有清热解毒,利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。

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  • 牛筋丸生菜汤

    2021-11-22 03:30:15

    牛肉丸作为著名的潮汕小食,在汕头已有近百年历史,牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种,牛肉丸肉质较为细嫩,口感嫩滑,牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋,很是有点嚼头!吃牛肉丸有不少人蘸辣椒酱,不过还是蘸本地特产沙茶酱最为地道~

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  • 梅菜蒸肉饼

    2024-02-01 16:27:42

    1前腿肉绞成肉馅,加入盐,鸡精,花生油拌匀。2梅菜洗净浸泡两个小时左右,泡好后试一下咸度为好。3泡好后的梅菜切末,试过咸度,泡了三个小时,刚刚好,不用再加盐。4切好的梅菜和肉沫加入花生油。5加入少许水,用手搅拌一下。6取盘将拌好的梅菜平铺在盘子。7电高压锅加水上蒸架,盖上高压盖将梅菜蒸40分钟。8成

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  • 萝卜干冬瓜汤

    2021-11-22 03:34:10

    1前腿肉绞好的肉沫加入盐,鸡精,花生油拌匀。2冬瓜去皮,去籽切成薄片。3萝卜干切粒切条都好,这款萝卜干非常的脆,都是在汕头带回来的。4热锅下油爆香蒜头。5加入冬瓜和萝卜干翻炒。6少许水,加入盐调味。7舀进一点肉沫。8放入肉丸。9大火滚汤至冬瓜软烂即可。10成品洒上香菜。11成品。

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  • 芝士蛋糕

    2021-11-22 03:34:49

    1已经过称备好的材料。2蛋清蛋黄分离至干净无油无水的容器中。3牛奶,奶油奶酪和黄油隔热水搅拌成无颗粒的芝士糊。4分三次倒入蛋黄,搅拌均匀。5筛入低筋面粉,翻拌均匀,不可画圈搅拌。6蛋清加入几滴白醋,砂糖打至湿性发泡,即打蛋器提起有两个小弯钩,蛋白霜可滑落,烤箱这会可以上下火180度预热。7取三分之一

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  • 木瓜冻

    2021-11-22 03:40:50

    1准备好牛奶。2吉利丁片凉水泡软。3泡软的吉利丁片沥掉凉水。4牛奶加入砂糖,小火煮至温温的,搅拌几下,将砂糖溶化。5温好的牛奶加入泡软的吉利丁片,搅拌均匀后晾凉。6木瓜洗净切开顶部,挖去木瓜籽,取一个碗放置。7晾凉的牛奶倒入木瓜内,剩下的牛奶一点都不浪费,可以做成果冻。8顶部盖上,包上保鲜袋,入冰箱

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  • 叉烧酱蒸鸡翅

    2022-12-29 06:00:34

    1鸡中翅划两刀,放入切片的姜。2两勺酱油,一勺叉烧酱,少许鸡精调味。3将加入调料的鸡翅抓匀,冰箱冷藏了数小时入味。4腌好的鸡中翅码上盘中,电饭锅按煮饭功能键就可以,非常的方便。5成品。

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  • 抹茶酥

    2021-11-22 03:41:32

    第一次试着做中式点心,成品颜值虽然不高,层次也不明显,但是真的非常的酥脆~不喜欢紫薯馅的可以换成豆沙或者莲蓉馅的。馅料中的糖份也不是属于偏甜的,就是淡淡的甜味,喜欢甜的可以斟酌再加。

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  • 梅菜扣肉

    2021-11-22 03:42:39

    1五花肉洗净焯水。2焯水好的五花肉洗净加入姜,八角,酱油电饭锅煮饭功能卤一下。3泡好的梅菜洗净切细备用。4卤好的五花肉捞出沥干水份。5热锅下油将五花肉煎至四面金黄。6煎好的五花肉盛出晾凉。7五花肉切片。8炸过五花肉的锅将梅菜翻炒一下,加入少许鸡精调味即可。9切好的五花肉摆这在深碗中,猪皮朝下。10盛

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