爱跳舞的老太的菜谱

共745个菜谱

蚝油青菜

2022-12-14 17:25:10

广东称牡蛎为蚝，蚝油是用蚝牡蛎熬制而成的调味料。蚝油是广东常用的传统的鲜味调料，也是调味汁类最大宗产品之一，它以素"海底牛奶"之称的蚝牗牡蛎牍为原料，经煮熟取汁浓缩，加辅料精制而成。蚝油味道鲜美、蚝香浓郁，黏稠适度，营养价值高，亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜的主要配料。蚝油青菜，

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咸肉蒸带鱼

2022-11-29 20:52:28

一般的蒸带鱼常常吃，今天老公又买了带鱼，俺放了几片咸肉一起蒸，那味道真不是随便的好，真的非常棒哦！

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卤凤爪

2022-11-29 17:49:21

凤爪也称“鸡掌”“鸡爪”“凤足”。多皮、筋，胶质大。常用于煮汤，也宜于卤、酱。如：卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食，如：椒麻鸡掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。在美食家的菜谱上把鸡爪称做凤爪，在南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。它富含谷氨酸，胶原蛋白和钙质，多吃不但能软化血管，

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三彩炒虾仁

2022-11-26 08:19:38

用青椒炒虾仁，非常经典，配上一点胡萝卜，加上虾仁的白色，真是三种鲜艳的色彩，好看又好吃。

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海带蛋炒饭

2021-11-18 01:25:16

海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。海带风味独特，食法很多，凉拌、荤炒、煨汤，无所不可。海带是一种碱性食品，经常食用会增加人体对钙的吸收，在油腻过多的食物中掺进点海带，可减少脂肪在体内的积存。在所有食物

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西瓜柠檬汁

2022-08-31 20:41:21

夏天到了，正是西瓜大量上市的季节，用西瓜榨汁，不仅可以解暑，还可以上的餐桌。

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香瓜苹果汁

2022-10-16 07:07:11

前天，在超市买了2个香瓜，放个苹果，榨成汁，应该非常好喝。

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茄汁扒豆腐

2022-11-17 22:20:35

扒豆腐，是广东菜中的经典菜。香味浓郁，酸，甜，咸，鲜，非常好吃。

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虾米炒西葫芦

2022-11-26 06:42:57

很平常的西葫芦，加了虾米，就有了不一般的鲜香。

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鱼蓉茄盒

2022-12-03 13:27:22

我们这里习惯用猪肉馅做茄盒，今天学习做做广东口味的茄盒，放了鱼肉做馅。一样的做法，不一样的味道。中国美食真是搏大精深啊！

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