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2022-12-01 14:13:01
既天然酵种巧克力蛋糕（1）之后，又根据自己的喜好，稍稍改动了方子：低粉换成了中粉；酵种用了全麦酵种；牛奶换成了水，不过用量比例比之前那个多一些——因为用了中粉吸水性比低粉强，而全麦酵种本身就比高粉酵种要干（全麦吸水性更强）；还增加了半包咖啡粉，略略减少了油的量。整体的感觉这么一调整么，首先，巧克力味
2022-11-16 01:58:28
君之的方子，超简单的做法，不用担心起筋，不用费劲打发黄油，不用害怕鸡蛋融不进油中，2分钟备料，3分钟制作，30分钟烘烤，10分钟等待——美味就这么新鲜出炉咯。
2022-11-30 15:04:48
酵母版司康已经很健康了，咱今儿用天然酵种做个司康，既变废为宝（我们家庭喂养天然酵种大部分时间都是冷藏进行，每周只在周末取出喂养几次，但那几次喂养所需要丢掉的废弃酵种也还是让很多人心疼），又美味健康，而且方便快捷，做早餐、下午茶都可以，何乐而不为呀^_^ 这个方子是我自己琢磨滴，也算是自创吧。
2022-11-26 18:46:06
又一款香香酥酥的冰箱饼干，这个做法的好处就是：有空的时候花20分钟多做些饼干胚子放冰箱冷冻着，用的时候取出、切片、烘烤就大功告成啦。泡一杯红茶，要多小资有多小资的下午生活开始啦。
2022-11-24 02:47:26
做法呢基本就是这俩词儿就概括了：切拌、烘焙。如此简单却又十分美味的小点心，拿来做下午茶或者用来应急待客，真是很棒的选择呢。
2024-06-29 07:30:04
山寨的pokky，木有人家的长得苗条好看，但是比人家的料重还味美呢。做法不难，一学就会，一次多做些，放在饼干盒子里密封好，下午茶时光，一杯咖啡，几根“pokky”，多么的美妙哇。
2022-11-25 03:19:39
这里提到的牛奶焦糖酱可以像花生酱，果酱那样直接抹在面包上，也可以作为烘焙原料。这种看似很稀罕的酱，其实非常容易自制，而且有好几种办法，大家可以根据自己有的工具挑选方法。最常见的是把一个密封的炼乳罐头放在锅里，锅里放满水，然后加盖在灶头上煮3到4小时——但因为在煮的过程中如果水变少没有完全浸泡罐头，罐
2022-12-03 22:28:44
用的君之的方子，家里没有椰丝，就用了椰蓉。味道好香浓的说——相信如果有椰丝，肯定更好吃！烤好的小球球，底部略有焦黄，通体倒基本是奶白色的，很可爱的。
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