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1备料:淀粉、糯米粉、可可粉、糖2用沸水把淀粉和糯米粉烫二分之一,加油、糖、可可粉和面3用力搓揉均匀4和好的面搓成条,准备下剂5下相同大小的剂6把红豆沙搓长条下剂7下好剂的面皮及红豆沙馅料8用面皮包馅料9如图所示包10捏成红枣状11用刀具切纹路12切成如图所示13成型的蜜枣14上笼蒸熟15这是蒸熟的
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1先做奶黄馅:第一步把面粉、吉士粉、奶粉、澄粉、生粉、放盆里搅拌2奶黄馅工艺第二步:糖加水加三花淡奶加椰浆加鸡蛋打匀一起徐徐倒入第1步骤中,边倒边搅拌,成为浆状3糖加水加三花淡奶加椰浆加鸡蛋打匀一起徐徐倒入第1步骤中,边倒边搅拌,成为浆状4糖加水加三花淡奶加椰浆加鸡蛋打匀一起徐徐倒入第1步骤中,边倒