西马栀子的菜谱

共1192个菜谱

回锅肉

2023-09-20 04:26:38

以前做回锅肉都用五花肉煮后做，这次由于过节准备的熟肉比较多就用了卤好的猪头肉做的。因为猪头肉里含有脆骨所以吃起了口感很好。

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海苔肉卷

2022-08-20 04:14:34

海苔具有很高的营养价值，也是我最爱吃滴一种美食，在制作美味肉卷的时候，用油豆皮的基础上添加了一层海苔使肉卷更加美味营养。

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糖醋排骨

2022-08-27 12:55:34

1猪小排剁成小块，焯水。2加入八角，葱姜煮10分钟，捞出控干。3锅中放入少许油，煎炸把控干的排骨。4煎炸至上色。5锅内留底油，文火使冰糖溶化。6放入排骨翻炒，加入酱油，葱姜，盐，番茄酱，翻炒，再加清水没过排骨，转小火20分钟。

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姜丝酸榨菜

2024-05-28 15:49:02

1酸榨菜姜切成细丝。2锅中放油爆香姜丝。3倒入酸榨菜丝翻炒。4加上少许的酱油继续翻炒【不要放盐】。5加清水没过榨菜丝，盖盖子。6将汤汁收干即可。小窍门这是一道很下饭的菜，也可加肉丝辣椒一起炒至。

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麻辣鸡脖

2022-02-22 08:41:50

1辅料。2鸡脖用水泡30分钟，捞出控干。3锅中放入少许的油放入花椒辣椒大料爆香。4加入鸡脖煸炒至变色备用。5另起锅小火把郫县辣酱炒出红油。6放入葱姜蒜爆香放入酱油糖盐。7加水烧开。8倒入鸡脖，烧开转小火至收干汤汁即可。9盐要少因为郫县辣酱就是

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肉丝炒饼

2024-04-10 04:15:09

1肉，菜饼切丝，葱姜蒜切碎。2锅中放油爆香葱姜。3倒入肉丝翻炒。4加入酱油糖料酒继续翻炒。5加入菜和一点水。6翻炒均匀放饼丝。7用筷子搅散饼丝。8加入蒜末翻炒均匀即可。9香喷喷的肉丝炒饼出锅啦。小窍门肉和菜要和饼丝切的一样粗细，最后一定要用筷子搅散

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红酒焖大虾

2022-11-19 10:03:58

1把虾洗净去掉虾须和虾头的比较硬的部分，去掉性腺，用盐红酒腌制10分钟。2洋葱切丝。3葱姜切丝。4红酒一杯。5番茄酱，糖，搅拌均匀。6热锅放油爆香葱姜倒入大虾至变色。7倒入番茄汁，倒入红酒没过大虾。8倒入洋葱丝，翻炒至汤汁浓缩。9哈哈好吃吧。

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糖醋里脊

2021-11-17 15:16:32

糖醋里脊这道菜是我家受欢迎的一道菜，酸酸甜甜的很好吃。这道菜也可以添加上时令的水果菠萝苹果梨。。。。。味道更佳。洋葱对我们的身体健康有很大的好处，为了能够吃更多的洋葱，做这道菜的时候我喜欢加洋葱一起炒至。

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凉拌菠菜

2024-01-17 18:46:28

现在是菠菜上市的时期，市场的菠菜新鲜嫩绿。由于春天气候干燥容易上火，应该多吃一些菠菜，我们在挑选菠菜时候要以菜梗红短，叶子新鲜有弹性的为佳。食用菠菜可以“通血脉，开胸膈，下气调中，止渴润燥”。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。

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老北京炸灌肠

2022-11-19 17:25:24

灌肠是一种北京特有的风味小吃，肠讲究用猪大肠中练出的油炸制，因此正宗的炸灌肠闻起来总有一股猪大肠的特殊味道，但现在人们出于健康的考虑已经很少用猪大肠油来炸灌肠。为了更加贴近原有的味道我稍加了点猪油，炸灌肠的时候须先将成型的灌肠切片，在饼铛中炸至两面冒泡变脆，即取出浇上拌好的盐水蒜汁趁烫吃。这个灌肠我

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